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http://repositoriosenaiba.fieb.org.br/handle/fieb/1457| Title: | Distribuição física de derivados de trigo e gorduras vegetais para o varejo da região metropolitana de SALVADOR |
| Other Titles: | Physical distribution of wheat derivatives and vegetable fats for retail in the metropolitan region of SALVADOR |
| Authors: | Muniz, Paulo Roberto de Carvalho |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Silva, Aparecido Djalma da |
| Keywords: | Logística Outbound;Distribuição física;Roteirização |
| Issue Date: | 2007 |
| Publisher: | Faculdade de Tecnologia SENAI CIMATEC |
| Citation: | MUNIZ, Paulo Roberto de Carvalho; SILVA, Aparecido Djalma da (Orientador). Distribuição física de derivados de trigo e gorduras vegetais para o varejo da região metropolitana de SALVADOR. Salvador, BA, 2007. 32 p. TCC (Curso Superior de Tecnologia em Logística) Faculdade de Tecnologia SENAI CIMATEC, Salvador, 2007. |
| metadata.dc.description.resumo: | Este relato de caso trata da Distribuição Física, por meio da análise das falhas de planejamento advindas do sistema logístico de uma empresa real do ramo alimentício. Neste trabalho, é atribuído a esta empresa o nome fictício de MASTER FOODS S/A, onde se verificou existir uma significativa inadequação da tecnologia utilizada em sua operação de distribuição para o varejo. O caso relatado também destaca a importância da operação de distribuição como diferencial competitivo, sua contribuição estratégica para a uniformização da demanda e cita os custos nocivos gerados pela ocorrência de reentregas. Defende-se, por fim, a concentração da operação de distribuição para o varejo em um Centro de Distribuição (CD) único, ao invés dos dois que a empresa opera, e a implantação de um software específico para roteirização e montagem de cargas como parte da tática para eliminar os problemas causados pela reentrega e incrementar o nível de satisfação dos clientes. |
| Abstract: | This case report refers to Physical Distribution, by means of the analysis of planning mistakes, brought from the logistic system of a real company of the foods market. In this work, the fictitious name of MASTER FOODS S/A is attributed to this company, where it has been verified a significant inadequacy of the technology used in its operation of distribution for the retail market. The case also detaches the importance of the competitive operation of distribution as a distinguishing point, its strategical contribution to have a more uniform demand behavior and the harmful costs generated by the occurrence of re-delivery. It is defended, finally, the concentration of the operation of distribution for the retail in a single Center of Distribution (CD) only, on the contrary of the two that the company operates. Also the implementation of a specific routering and load assembly software as part of the tactics in order to eliminate the problems caused by re-delivery, and to increase the level of satisfaction of the customers. |
| URI: | http://repositoriosenaiba.fieb.org.br/handle/fieb/1457 |
| Appears in Collections: | Monografia – (Graduação) - Curso Superior de Tecnologia em Logística |
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| PAULO ROBERTO DE CARVALHO MUNIZ.pdf | TCC / MONOGRAFIA / SENAI CIMATEC | 968.37 kB | Adobe PDF | View/Open |
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